La Cuisine des Barbareshttp://la.cuisine.des.barbares.over-blog.com/2007-11-20T18:20:57Zover-blog.com Atom 1.0 Generatorhttp://accel6.fdata.over-blog.com/99/00/00/01/img/avatar.pngHeu... On verra plus tard hein !http://la.cuisine.des.barbares.over-blog.com/article-19971359.htmlCoeurs de pains perdus aux framboises2008-05-28T19:25:22Z2008-05-28T19:04:00ZMorganennhttp://www.over-blog.com/profil/blogueur-465630.html<img src="http://idata.over-blog.com/1/45/17/97//mioum.jpg" />
Ingrédients
* Pour la préparation aux framboises : 200gr de framboises (fraiches ou surgelées), Sucre (selon vos gouts), jus d'un citron, menthe fraiche
cisellée.
* Pour le pain perdu : sucre vanillé, ou cassonade, lait, deux jaunes d'oeufs (essence de<a href="http://la.cuisine.des.barbares.over-blog.com/article-19971359.htmlhttp://la.cuisine.des.barbares.over-blog.com/article-19909923.htmlFleurs de violette cristallisées2008-05-26T18:10:23Z2008-05-26T17:50:00ZMorganennhttp://www.over-blog.com/profil/blogueur-465630.html<img src="http://idata.over-blog.com/1/45/17/97//violette.jpg" />
Ingrédients
* Blancs d'oeufs
* Sucre en poudre
* Pinceau
* Fleurs de violette (ou autres fleurs, par exemple des roses, ...)
Battre les blancs en neige sans les faire monter, puis, au pinceau, en badigoner la fleur, puis saupoudrer de sucre... Faire sêcher (à l'air libre, sur un radiateur, ou au four,<a href="http://la.cuisine.des.barbares.over-blog.com/article-19909923.htmlhttp://la.cuisine.des.barbares.over-blog.com/article-19909658.htmlInfusion de Primevere *2008-05-26T17:50:17Z2008-05-26T17:32:00ZMorganennhttp://www.over-blog.com/profil/blogueur-465630.html<img src="http://idata.over-blog.com/1/45/17/97//primevere.jpg" />
Une petite infusion toute simple, qui calme les angoisses, les insomnies ou les migraines...
Prendre une cuillère à café de fleurs séchés (ou quelques fleurs fraiches) et laisser infuser 5 à 10 min. Filtrer et servez avec du miel si vous en avez<a href="http://la.cuisine.des.barbares.over-blog.com/article-19909658.htmlhttp://la.cuisine.des.barbares.over-blog.com/article-19210285.htmlGateau au Chocolat et Mascarpone2008-05-01T16:45:07Z2008-05-01T16:30:00ZMorganennhttp://www.over-blog.com/profil/blogueur-465630.html<img src="http://idata.over-blog.com/1/45/17/97//gato-copie-1.jpg" />
Cuisson : 40min
Réfrigération : 1h
À Préparation : 1h à peu de choses près !
Difficulté Moyenne
Ingrédients :
* 300g de chocolat pour dessert
* 100g de beurre
* 3 oeufs
* 200g de mascarpone
* 60g de farine
* 150g de sucre en poudre
* 2 sachets<a href="http://la.cuisine.des.barbares.over-blog.com/article-19210285.htmlhttp://la.cuisine.des.barbares.over-blog.com/article-18883843.htmlMousse au chocolat glacée, sur lit de meringues et de crème chantilly2008-04-19T20:30:21Z2008-04-19T20:27:00ZMorganennhttp://www.over-blog.com/profil/blogueur-465630.html<img src="http://idata.over-blog.com/1/45/17/97//gato.jpg" />
Cuisson et préchauffage : -
Réfrigération : 3h
À Préparation : 1h !
Difficulté facile
Ingrédients :
* 100gr de chocolat
* 4 œufs
* 1 ou 2 sachets de sucre vanillé
* Crème fraîche + sucre glace pour la chantilly
* Meringues
Le dessert se fait dans un plat qui peut aller<a href="http://la.cuisine.des.barbares.over-blog.com/article-18883843.htmlhttp://la.cuisine.des.barbares.over-blog.com/article-18883750.htmlCake à feta et au thym *2008-04-20T16:48:33Z2008-04-19T20:21:00ZMorganennhttp://www.over-blog.com/profil/blogueur-465630.html<img src="http://idata.over-blog.com/1/45/17/97//cake.jpg" />
Ingrédients :
* 180g de farine
* 1 sachet de levure
* 3 oeufs
* 100g de gruyère rapé
* 10cl d'huile d'olive
* 10cl de lait
* 4 cuil. à soupe d'huile végétale
* 200g de feta
* 2-3 poignées de thym
* Sel, poivre
<a href="http://la.cuisine.des.barbares.over-blog.com/article-18883750.htmlhttp://la.cuisine.des.barbares.over-blog.com/article-18883384.htmlSushis Saumon2008-04-19T20:20:10Z2008-04-19T20:06:00ZMorganennhttp://www.over-blog.com/profil/blogueur-465630.html<img src="http://idata.over-blog.com/1/45/17/97//sushi.jpg" />
Cuisson : 20min
Préparation : 1 bonne heure
Difficulté : moyenne
Ingrédients :
Pour le riz vinaigré :
* 150 g de riz rond japonais
* 3 càs de vinaigre de riz
* 3 càc de sucre
* 1 càc de sel fin
Pour les sushis :
<a href="http://la.cuisine.des.barbares.over-blog.com/article-18883384.htmlhttp://la.cuisine.des.barbares.over-blog.com/article-18883268.htmlBento (1) - Sur la plage de Quiberon2008-04-20T16:45:24Z2008-04-19T20:03:00ZMorganennhttp://www.over-blog.com/profil/blogueur-465630.html<img src="http://idata.over-blog.com/1/45/17/97//bento.jpg" />
★ Riz violet, algue nori, sésame, pignon de pin...
http://la.cuisine.des.barbares.over-blog.com/article-18883166.htmlPain perdu de Pondi2008-04-19T20:05:07Z2008-04-19T19:56:00ZMorganennhttp://www.over-blog.com/profil/blogueur-465630.htmlCuisson et préchauffage : 5min !
Préparation : 3min !
Difficulté : facile
Ingrédients :
- 2 oeufs
- lait
- 1 baguette de pain rassi
- huile (surtout pas d'huile d'olive !)
- sucre
Préparation :
Battre les oeufs<a href="http://la.cuisine.des.barbares.over-blog.com/article-18883166.htmlhttp://la.cuisine.des.barbares.over-blog.com/article-14814968.htmlSoufflés écrasés retombés au fromage2008-04-20T16:44:53Z2007-12-20T18:52:00ZMorganennhttp://www.over-blog.com/profil/blogueur-465630.html
Préchauffage et cuison : 10min / 25min
Préparation 10min * Facile
Ingrédients : * 2 oeufs
* 75 gr de fromage râpé type emmental
* 20 gr de beurre
* 20 gr de farine
* 10 cl de lait
* Sel, poivre et noix de muscade !
Préchauffer le four à 180°, et beurrer les moules (j'ai utilisé des moules à muffins moi!) Faire<a href="http://la.cuisine.des.barbares.over-blog.com/article-14814968.html