Mousse au chocolat glacée, sur lit de meringues et de crème chantilly

Cuisson et préchauffage : -

Réfrigération : 3h

À Préparation : 1h !

Difficulté facile

Ingrédients :
* 100gr de chocolat
* 4 œufs
* 1 ou 2 sachets de sucre vanillé
* Crème fraîche + sucre glace pour la chantilly
* Meringues

Le dessert se fait dans un plat qui peut aller faire un tour dans le congélo (genre gros tuperware, vous pouvez également en faire des ramequins individuels). Ecrasez les meringues et les placer dans le fond du récipient. Mélangez la crème fraîche avec du sucre glace pour en faire de la chantilly, une fois le mélange onctueux, le mettre dans le plat, par dessus la meringue et le placer au congelo le temps de finir la mousse au chocolat.

Pour la mousse au chocolat, faire fondre le chocolat au bain marie (ou au micro onde, ça marche aussi), incorporez ensuite les jaunes d'eau et le sucre vanillé. Battez les blancs d'œufs en neige, et incorporez ce mélange au de la préparation.

Sortez votre plat du congelo et mettre la mousse au chocolat par dessus la chantilly et la meringue. Laissez refroidir quelques heures. Et miam !

C'est booon et surtout, c'est pas du tout calorique.